경희대학교 한방응용미생물연구실

본 한방응용미생물 연구실은 현재 10 명의 석·박사와 연구박사, 연구교수로 구성되어 있으며 6명이 외국에서 유학 온 학생들로 이루어 져 있고 인삼을 주된 한약재로 하여 유전공학기법을 이용해서 새로운 소재를 만드는 연구를 주로 진행하고 있다. 현재 약 150여편의 SCI(E) 논문과 250여편의 국내외 학진등재논문들을 보유하고 있다

천연물에서 활성성분 및 미생물을 추출, 분리 및 분획하여 실무 경험이 풍부한 연구진들이 연구를 통해 식품, 축산, 의약 등 다양한 분야에 적용하고 있습니다.

주로 김치, 장류 및 각종 유산균제품으로부터 인삼사포닌을 전환할 수 있는 신규미생물을 찾아 분리, 동정하여 사포닌 분해특성을 조사하고 이를 이용하여 직접 인삼 및 각종 한약재로부터 고부가가치 성분의 대량 생산하고 있습니다.